Printre numeroasele subsectoare ale sănătății, managementul greutății deține o poziție proeminentă din cauza problemei în creștere a supraponderalității și a obezității, atât pe plan intern, cât și internațional.
De exemplu, în Statele Unite, conform analizei TFAH, 41,9% dintre adulți se vor confrunta cu probleme de obezitate până în 2024, reprezentând o creștere cu 37% a ratei de obezitate față de acum 20 de ani. Pe piața internă, ediția din 2023 a Hărții obezității din China arată că 34,8% din populația chineză este supraponderală, în timp ce 14,1% sunt obezi.
În plus, produsele de control al greutății nu deservesc doar populația supraponderală, ci se adresează și unui grup mai larg de consumatori care caută o formă corporală sănătoasă. Atâta timp cât există o căutare a sănătății și frumuseții, cererea pentru gestionarea greutății nu va înceta niciodată, creând o piață de o sută de miliarde de dolari. Potrivit Coherent Market Insights, dimensiunea pieței globale de management al greutății este de așteptat să depășească 294,2 miliarde USD până în 2027, cu o rată de creștere anuală compusă de 7,1%.
Pentru a satisface cerințele acestor consumatori, companiile își trec mințile, dezvoltă produse din mai multe dimensiuni, cum ar fi controlul aportului de calorii, blocarea absorbției carbohidraților și accelerarea digestiei alimentelor. Fiecare dintre aceste domenii se confruntă cu noi inovații.
Luând reducerea zahărului ca exemplu de control al caloriilor, companiile nu doar concurează cu diverși înlocuitori de zahăr, ci duc și lupta la nivel tehnic. Nestlé a introdus o tehnologie care poate reduce conținutul de zahăr din alimente și băuturi precum malțul, laptele și sucul de fructe cu 30%, crescând totodată și fibrele prebiotice din produsele lactate.
Există posibilități infinite de inovație în domeniile blocării absorbției carbohidraților și grăbirii digestiei. Ingrediente precum extractul de boabe albe de rinichi, extractul de boabe de cafea verde, probioticele și enzimele contribuie toate la dezvoltarea produselor de control al greutății. Nici măcar noul favorit de pe piață, GLP-1, nu a scăpat de valul competitiv, numeroase produse care evidențiază alternative naturale GLP-1 care au apărut pe măsură ce popularitatea sa crește.
