Introducere în extractul de curcumină

Componentele principale
Curcumină: curcumina este cea mai importantă substanță din extractul de turmeric, reprezentând 3% -6% în rădăcinile și tulpinile de turmeric. Structura sa chimică este foarte unică, ceea ce conferă extractului de turmeric un efect puternic. Pe lângă curcumină, există și demetoxicurcumină și altele. Aceste ingrediente împreună pot rezista la oxidare, pot rezista inflamației, captează radicalii liberi din organism și pot preveni diferite boli cauzate de oxidare.
Ulei volatil: extractul de turmeric conține componente volatile ale uleiului, cum ar fi flavonoidele de turmeric. Aceste uleiuri volatile dau turmericului o aromă deosebită și au, de asemenea, unele efecte benefice asupra organismului. Acestea pot ajuta organismul să secrete sucuri digestive, să promoveze o mai bună motilitate gastrointestinală și să îmbunătățească digestia. De asemenea, unele componente din uleiul volatil pot avea efecte antibacteriene și antivirale, care sunt utile pentru sănătatea noastră.
Multifunctional
Antioxidant și antiinflamator: extractul de turmeric are o capacitate antioxidantă mai puternică decât mulți antioxidanți obișnuiți și poate activa sistemul enzimatic antioxidant din corpul nostru. De asemenea, poate inhiba substanțe precum factorul de necroză tumorală alfa care pot provoca inflamații, fie că este vorba despre boli inflamatorii cronice, cum ar fi artrita și boala inflamatorie intestinală, sau inflamația cronică a organismului cauzată de mediul nefavorabil și obiceiurile de viață. Poate juca un rol de reglementare.
Protejarea creierului: curcumina se poate dizolva în uleiuri și grăsimi, astfel încât poate traversa bariera hemato-encefalică care protejează creierul și acționează direct asupra celulelor creierului. Cercetările au descoperit că poate preveni agregarea proteinelor beta-amiloide în creier, care este o manifestare importantă a bolii Alzheimer datorită agregării anormale a proteinelor beta-amiloide. În plus, curcumina poate ajuta celulele nervoase să supraviețuiască și să se regenereze, să îmbunătățească memoria și funcționarea normală a creierului la persoanele de vârstă mijlocie și în vârstă, precum și la cei care își folosesc frecvent creierul și la prevenirea bolilor neurologice.
Bun pentru sănătatea cardiovasculară: extractul de turmeric poate reduce colesterolul și trigliceridele din sânge, poate preveni agregarea trombocitelor și poate reduce posibilitatea de tromboză. În același timp, poate lărgi vasele de sânge, poate îmbunătăți funcția endotelială, poate facilita un flux sanguin mai fluid și poate scădea tensiunea arterială. Împreună, aceste efecte pot preveni bolile cardiovasculare precum ateroscleroza și bolile coronariene.
Posibile efecte anticancer: Deși extractul de turmeric nu poate fi încă utilizat ca medicament împotriva cancerului, multe studii au arătat că curcumina poate regla procese precum creșterea, schimbarea și moartea celulelor și poate preveni creșterea și răspândirea celulelor canceroase. De asemenea, poate întări funcția imunitară a corpului nostru, ajutând sistemul imunitar să detecteze și să elimine mai bine celulele canceroase. Cu toate acestea, este nevoie de mai multe cercetări clinice pentru a determina cât de eficient este în tratamentul cancerului.
Audiență și scenariu aplicabile
Persoanele cu inflamație cronică: Pentru pacienții cu poliartrită reumatoidă și boală inflamatorie intestinală, extractul de turmeric poate atenua inflamația, ameliora durerile articulare, disconfortul intestinal și alte simptome și le poate îmbunătăți calitatea vieții.
Oameni cărora le pasă de sănătatea creierului: persoanele de vârstă mijlocie și vârstnici sunt predispuse la declinul funcției creierului, iar studenții și lucrătorii cu guler alb au adesea nevoie de o utilizare intensă a creierului. Extractul de turmeric îi poate ajuta să se concentreze mai mult, să aibă o memorie mai bună și să atenueze oboseala cauzată de utilizarea excesivă a creierului.
Persoanele cu risc crescut de boli cardiovasculare: cei cu hipertensiune arterială, lipide crescute în sânge, zahăr din sânge crescut sau membri ai familiei cu boli cardiovasculare, extractul de turmeric își poate reduce riscul de boli cardiovasculare.
Oameni obișnuiți care doresc să fie sănătoși: extractul de turmeric poate fi folosit ca supliment pentru alimentația lor zilnică. Consumul acestuia nu numai că aduce beneficii organismului, dar face și gustul alimentelor mai unice, ceea ce poate îmbunătăți sănătatea generală.
Procesul de extracție și controlul calității
procesul de extracție
Metoda de extracție cu solvent: Folosiți solvenți organici, cum ar fi etanolul, pentru a extrage componente utile din turmeric. Această metodă este relativ simplă de utilizat, dar pot rămâne solvenți în extract care trebuie procesați în continuare.
Metoda de extracție cu fluid supercritic: extragerea componentelor din turmeric folosind dioxid de carbon în stare supercritică. Această metodă are o eficiență ridicată de extracție și produce extracte pure fără reziduuri, ceea ce o face deosebit de potrivită pentru utilizarea în produse farmaceutice și de sănătate.
Metoda de extracție asistată cu microunde: Folosind efectele termice și alte efecte ale cuptorului cu microunde pentru a accelera extracția componentelor utile din ghimbir. Această metodă are un timp de extracție scurt, utilizează mai puțină energie și poate păstra activitatea extractului.
Controlul calității: De la selectarea materiilor prime de turmeric, până la procesul de producție și, în final, testarea produsului finit, fiecare pas este strict monitorizat. Alegeți rizomi de turmeric cu mediu de creștere bun și fără poluare și controlați cu strictețe parametri precum temperatura, presiunea și timpul în timpul extracției. În cele din urmă, produsul finit este testat pentru compoziția sa, microorganisme, metale grele și alte aspecte. Doar produsele care îndeplinesc standardele în toți indicatorii pot fi vândute pentru a se asigura că toată lumea le folosește în siguranță și eficient.
Formulare de cerere în produsele de sănătate
Capsule și capsule moi: Extractul de Curcuma longa este făcut sub formă de pulbere sau granule și ambalat în capsule pentru transport și consum ușor. Capsulele moi se obțin prin dizolvarea extractului în ulei și învelirea acestuia într-o coajă din materiale precum gelatina. Capsulele moi pot proteja mai bine ingredientele active din extracte și sunt mai ușor absorbite în tractul gastrointestinal.
Tablete: Se amestecă extractul de turmeric cu alte materiale auxiliare și se presează în felii. Doza tabletei este foarte precisă, calitatea este stabilă și este ușor de mâncat. În timpul producției, alte ingrediente, cum ar fi vitaminele și mineralele pot fi adăugate după cum este necesar pentru a face tablete compuse pentru beneficii mai bune pentru sănătate.
Lichid oral: Supliment de sănătate cu extract de turmeric sub formă de lichid oral, cu gust bun și absorbție ușoară de către organism. În general, extractul de turmeric este combinat cu miere, suc și alte ingrediente pentru a îmbunătăți gustul și eficacitatea, făcându-l potrivit pentru persoanele de toate vârstele.
Aditiv alimentar funcțional: Adăugarea extractului de turmeric la băuturi, produse de patiserie, condimente și alte alimente. Acest lucru poate nu numai să îmbunătățească gustul și culoarea alimentelor, ci și să permită oamenilor să beneficieze, fără să știe, de beneficiile pentru sănătate ale extractului de turmeric în timp ce mănâncă. De exemplu, adăugarea extractului de turmeric la băuturile pentru sport nu poate doar să suplimenteze nutriția, ci și să atenueze oboseala și deteriorarea musculară după exercițiu prin efectele sale antioxidante și antiinflamatorii.